Sie können Ihren Kräutergarten für den Winter oder das ganze Jahr über in Innenräume bringen, indem Sie einen Kräutergarten auf der Fensterbank anlegen. Es ist nicht so einfach, Kräuter drinnen und draußen in einem Garten anzubauen, aber viele Kräuterpflanzen wachsen in Behältern recht gut und erfordern nur minimale Pflege. Es gibt jedoch ein paar zusätzliche Überlegungen, wenn Sie sie in Innenräumen anbauen.
Das erste ist sicherzustellen, dass sie genug Sonne bekommen, um üppig und gesund zu werden.
Zweitens benötigen Sie große Pflanzen und Töpfe, damit Sie wirklich viel Spaß beim Kochen haben. Stellen Sie also sicher, dass Sie genügend Platz haben, um sie aufzubewahren. In diesem Fall schnippeln Sie den ganzen Winter über frische Kräuter in Ihrer Küche.
Schritte zum erfolgreichen Wachsen eines Windowsill Herb Garden
- Stellen Sie sicher, dass Sie eine sonnige Fensterbank haben, auf der Ihre Kräuter überleben. Ein Süd- oder Südwestfenster ist perfekt, wenn es mindestens 6 Stunden Sonne pro Tag hat und keine Zugluft hat. Wenn Sie kein zuverlässig sonniges Fenster haben, müssen Sie eine Art Pflanzenbeleuchtung bereitstellen. Wenn Sie nicht genug Sonnenschein haben, bleiben Ihnen spärliche, gestresste Pflanzen mit wenig Geschmack.
- Kaufen Sie einige Ihrer liebsten kleinen Kräuterpflanzen oder Samenpakete. Das Aussetzen von Saatgut ist eine kostengünstigere Alternative, erfordert jedoch mehr Aufmerksamkeit und es wird einige Monate dauern, bis Sie mit der Verwendung beginnen können. Mehr dazu weiter unten.
- Wenn Sie mit Pflanzen beginnen, besorgen Sie sich einen Behälter, der mindestens 6-12 Zoll tief ist. Sie können mehrere Kräuter in einen breiten oder langen Behälter pflanzen oder für einzelne Pflanzen mindestens einen 6-Zoll-Topf verwenden.
Samen benötigen keinen großen Topf. Sie können sie in einem kleinen Behälter beginnen und in ihren letzten Topf schieben, wenn sie 2 - 4 Zoll groß sind.
Vergewissern Sie sich genau wie beim Gärtnern von Containern im Freien, dass Ihre Töpfe viele Drainagelöcher haben. Stellen Sie im Gegensatz zu Pflanzen im Freien auch sicher, dass Sie eine Untertasse darunter haben, damit Sie weder die Fensterbank noch die Möbel beschädigen. - Verwenden Sie eine erdlose Blumenerde, um durch den Boden verursachte Krankheiten zu vermeiden. Stellen Sie sicher, dass die Mischung leicht ist und gut abläuft. Versuchen Sie nicht, Erde aus dem Garten zu verwenden. Regelmäßige Bodenverdichtung im Laufe der Zeit erschwert den Wasserdurchgang.
- Bei Kräuterpflanzen geben Sie zuerst eine Schicht Blumenerde in den Boden Ihres Behälters. Wenn Sie befürchten, dass Schmutz aus den unteren Löchern austritt, können Sie diese mit einem Stück Sieb oder einem kleinen Kaffeefilter abdecken. Verwenden Sie nichts, das die Löcher vollständig blockieren könnte.
- Entfernen Sie vorsichtig die Kräuterpflanze aus ihrem ursprünglichen Topf und lösen Sie vorsichtig die Wurzeln. Legen Sie Ihre Kräuterpflanzen in den neuen Behälter, wobei die Wurzeln herausspringen.
- Füllen Sie die Blumenerde vollständig ein und straffen Sie sie sanft um die Pflanzen. Lassen Sie zum Gießen etwa einen Zentimeter oben auf dem Behälter. Wasser sofort nach dem Pflanzen, damit sich die Pflanzen setzen können.
- Um Kräutersamen zu beginnen, füllen Sie jeden Behälter mit einer angefeuchteten Blumenerde bis zu einem Abstand von etwa 2, 5 cm zum Rand. 3 - 5 Samen auf den Boden streuen. Bedecken Sie die Samen mit etwas Blumenerde und tupfen Sie sie vorsichtig ein. Mit einer Plastiktüte abdecken, um Feuchtigkeit zurückzuhalten. Für detailliertere Anweisungen ist hier eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Starten von Saatgut
- Halten Sie den Boden feucht, bis Sie die Sämlinge durchstoßen sehen. Entfernen Sie dann den Kunststoff und gießen Sie weiter, wenn sich der Boden trocken anfühlt. Stellen Sie sicher, dass die Sämlinge viel Sonne erhalten, und drehen Sie den Behälter täglich, damit sie gerade wachsen.
- Gießen Sie Kräuterpflanzen sparsam. Kräuter sitzen nicht gern in feuchter Erde. Lassen Sie die Untertassen ab, wenn sich überschüssiges Wasser ansammelt. Prüfen Sie, ob die Behälter Wasser benötigen, indem Sie mit dem Finger in den Boden stecken. Wenn es sich ein oder zwei Zentimeter unter der Oberfläche trocken anfühlt, ist es Zeit zu gießen. Wenn nicht, lass sie sein. Obwohl Pflanzen im Freien im Sommer in der Regel mehr Wasser benötigen, können sie im Winter bei starker Hitze schnell austrocknen.
Versuchen Sie immer zu wässern, bis der Überschuss vom Boden des Behälters abfließt. Wenn Sie Ihren Zimmerpflanzen wiederholt nur einen Spritzer Wasser geben, können sich die im Wasser enthaltenen Salze im Boden ansammeln. In diesem Fall sehen Sie einen weißen Film auf der Außenseite des Topfes. Durch gründliches Durchspülen des Behälters mit Wasser, bis es am Boden austritt, wird Salzansammlung verhindert - Füttern Sie Ihre Kräuter alle zwei Monate mit einem Dünger, der für die Verwendung auf Lebensmitteln gekennzeichnet ist. Beginnen Sie damit, indem Sie es nur bei etwa der Hälfte der empfohlenen Stärke verwenden. Kräuter haben ein konzentrierteres Aroma, wenn sie ohne viel Dünger angebaut werden.
Wenn Sie viel wispy, empfindliches Wachstum sehen, verringern Sie die Menge oder die Häufigkeit des Düngemittels. Wenn Ihre Pflanzen so aussehen, als hätten sie zu kämpfen, geben Sie ihnen etwas mehr. Sie müssen Ihren Düngerplan an die Jahreszeiten anpassen. Im Winter wachsen sie im Allgemeinen langsamer als im Sommer und brauchen dann weniger Nahrung. - Warten Sie, bis sich die Pflanzen an ihr neues Zuhause gewöhnt haben. Sobald Sie neues Wachstum sehen, können Sie beginnen, Ihre Kräuter zu verwenden. Mit den meisten Kräutern können Sie 2 bis 3 Zoll der Spitzen abschneiden, um mehr Verzweigung zu fördern. Bei buschigen Kräutern wie Petersilie und Koriander können ganze Stängel von außen geschnitten werden. Neues Wachstum wird sich einstellen.
Tipps:
- Wählen Sie Kräuter, die nicht zu breit oder groß werden. Schnittlauch, Basilikum, Lavendel, Petersilie, Minze, Rosmarin und Thymian sind eine gute Wahl.
- Leuchtstofflampen können verwendet werden, wenn Sie kein sonniges Fenster haben. Sie müssen in der Nähe der Pflanzen platziert werden (innerhalb von 18 Zoll) und für etwa 10 Stunden / Tag gehalten werden, um ihre mangelnde Intensität auszugleichen.
- Schnippel und benutze deine Pflanzen oft, um sie zu ermutigen, voll und buschig zu werden. Haben Sie keine Angst mehr Ihre Kräuter zu verwenden, sobald die Pflanzen mindestens 6 Zoll groß sind. Je mehr du schnippst, desto buschiger werden sie.
- Schneiden Sie niemals mehr als 1/3 des Pflanzenlaubs. Mehr als das Beschneiden kann die Pflanze belasten und dazu führen, dass sie anfängt zu sinken.
- Starten Sie Samen von neuen Pflanzen, um die zu ersetzen, die Sie verwenden. Keine Pflanze lebt für immer und viele Kräuter, wie Basilikum und Dill, sind eigentlich einjährige Pflanzen, die versuchen, innerhalb von 4 - 6 Monaten zu säen. Kämpfen Sie nicht dagegen, sondern ersetzen Sie sie einfach durch neue, kräftige Pflanzen, wie Sie es in einem Garten im Freien tun würden.