Wie man tolle hausgemachte Kräuterliköre macht

Im Laufe der Geschichte stellten die Mönche Spirituosen her. Diese Kreationen wurden als Medikamente und Stärkungsmittel verwendet. Noch heute betrachten wir einen After-Dinner-Drink als verdauungsfördernd (möglicherweise aufgrund der Entspannung und der besseren Stimmung, die man durch das Herumsitzen und Plaudern mit Freunden nach einem guten Essen erhält).

Kräuter, die zum Würzen von Likören verwendet werden, sind an und für sich lecker. Fügen Sie sie in der richtigen Kombination hinzu und Sie haben Ihren eigenen einzigartigen Aperitif. Vergessen Sie nicht, dass sie Zeit zum Einweichen benötigen. Daher ist der frühe Herbst die entscheidende Zeit, um Ihre eigenen Kräuterliköre rechtzeitig zum Schenken zuzubereiten.

Spielen Sie mit Ihren Aromen. Ich mag es, einen schmackhafteren Typ für Krankheiten zu haben, während ein natürlich süßer Likör genau das ist, was ein Feiertagsessen braucht. So oder so würde niemand jemals nein zu diesem einzigartigen Geschenk sagen.

• Engelwurz

  

  Mit seinem köstlichen Geschmack und Aroma ist die natürliche Süße von Angelica perfekt für einen Kräuterlikör.

• Anis

  

  Da Kräuterliköre auf natürliche Weise als Verdauungstrakt dienen, ist Anis eine perfekte Ergänzung der Liste.

  Aus dem Artikel über Anis:

  Köche mögen Anis für eine Reihe von Dingen. Bekannt für seinen Lakritzgeschmack. Die Samen sind austauschbar mit Fenchel und können ganz oder gemahlen verwendet werden. Das Kauen von Anissamen oder das Zubereiten eines einfachen Tees kann oft den Magen beruhigen. Versuchen Sie, Anissamen zu Käse- und Eierspeisen, zu Brot und Aufstrichen sowie zu den Rezepten für diese Backwaren hinzuzufügen.

• Bergamotte

  

  
  
  Ein Hauch seines berauschenden Geruchs, und es wird nicht überraschen, dass Bergamotte auf diese Liste kommt. Was für ein sinnlicher Geschmack würde es vermitteln.

• Kümmel

  

  Warum einfach ein paar duftende Samen knabbern, wenn Sie einen saftigen Likör kreieren können, der in dem natürlich süßen Geschmack von Kümmel erstrahlt?

• Koriander

  

  Natürlich ist Koriander das Ergebnis davon, dass Ihr Koriander aussät. In diesem Jahr sage ich oft, ich wollte Koriander anbauen. da die Jahreszeit ein Fehlschlag war und viel zu heiß für Koriander, um gut zu tun.

• Fenchel

  

  Wirklich, es gibt keinen Grund, keinen Fenchel im Garten anzubauen. Die Möglichkeit, damit köstliche Liköre zu würzen, ist nur ein Bonus.

• Ysop

  

  Von formal über lässig, lecker bis hin zu landschaftlich reizvoll ist Ysop ein Muss. Stellen Sie sich vor, wie viel mehr Sie es im Garten rechtfertigen können, jetzt wo Sie wissen, dass es in Kräuterlikören verwendet werden kann? Die überraschende Kraft des Aromas des Ysops drückt sich auch in einer natürlichen Süße aus, die gut zu einem Kräuterlikör passt.

• Minze

  

  Sehr beliebt und gleichzeitig im Garten gefürchtet, benötigt dieses invasive Kraut nur eine strenge Behandlung, um es zu einem Favoriten zu machen. Verwenden Sie ihn, um nach dem Abendessen einen erfrischenden Likör zu kreieren und noch mehr zu genießen.

  Jede Minze, deren Geschmack Sie mögen, ist ausreichend. Wenn Sie sich jedoch zum ersten Mal entscheiden, ist der Pfefferminzgeschmack eine gute Wahl. Wintergreen scheint mich an Süßigkeiten und Zahnpasta zu erinnern. Dies ist nicht genau die Empfindung, die ich mit einem Likör hervorrufen möchte.

• Thymian

  

  Thymian ist eine wunderbare Ergänzung zu dieser Liste. Ich muss zugeben, dass es ein leckeres Kraut ist, aber in diesem Fall halte ich den Kräuterlikör eher für ein Medikament als für einen Digestiv nach dem Abendessen. Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, was Sie denken.

• Veilchen

  

  Der bloße Gedanke, einen Likör zu trinken, der mit dem zarten Duft von Veilchen gewürzt ist, klingt einfach nur üppig. Veilchen, die für ihren beruhigenden und natürlich süßen Geschmack verwendet werden, schmecken nicht nur allein, sie passen auch gut zu anderen Kräutern, um ein Rezept Ihrer eigenen Herstellung zu vervollständigen.