wie man verschiedene Arten von kriechendem Thymian anbaut

Was gemeinhin als kriechender Thymian bezeichnet wird, bezieht sich auf eine von mehreren ausdauernden Arten der Gattung Thymus mit Holzstiel, die eine gute Bodenbedeckung für sonnige Gebiete darstellen. Obwohl nicht alle Arten speziell als Kräuter angebaut werden, haben sie einen angenehmen Geruch und die meisten können für kulinarische Zwecke verwendet werden.

Die Gattung Thymus ist eine große Gruppe von mehrjährigen Pflanzen in gemäßigten Klimazonen. Während es sich bei einigen Pflanzen um aufrechte Pflanzen mit einer strauchartigen Wuchsform handelt, sind die hier beschriebenen kriechenden Arten niedrig und weisen eine weinartige Wuchsform auf.

Beschreibung

Im Zusammenhang mit den essbaren Kräutern sind auch kriechende Thyme aromatisch. Sie werden hauptsächlich für die feine Textur der Blätter angebaut, während sie sich ausbreiten, um den Boden sanft zu bedecken, aber sie produzieren auch Blüten in verschiedenen Farben, je nach Typ. Die Blüten erscheinen normalerweise im späten Frühling und Frühsommer. Würziger Orangenthymian, kriechender Zitronenthymian und Kümmel-Thymian tragen alle rosa Blüten und bleiben kurz (4 Zoll oder weniger). Roter kriechender Thymian und weißer kriechender Thymian erreichen eine ähnliche Höhe. Wolliger Thymian kann 6 Zoll in der Höhe erreichen, aber sorgen Sie sich nicht: es verbreitet sich nicht schnell.

Botanische Informationen

Thymian ist eine einheimische Pflanze in Eurasien, hat sich aber in Teilen Nordamerikas eingebürgert. Schmetterlinge und Bienen werden zu diesem Kraut gezogen. In Anbetracht der Attraktivität dieser Pflanzen schreibt Botanical.com, dass "... der feine Geschmack des Honigs des Hymettus bei Athen auf den wilden Thymian zurückzuführen ist, mit dem er bedeckt war (wahrscheinlich T. vulgaris ) Honig von dieser Stelle war von solch besonderem Geschmack und Süße, dass in den Gedanken und Schriften der Alten Süße und Thymian untrennbar miteinander verbunden waren. "

Englischer Thymian ( Thymus vulgaris ) ist die bekannteste Sorte; Es ist auch als gewöhnlicher Thymian oder Gartenthymian bekannt. Dies ist die Form, die oft als Küchenkraut angebaut wird.
Scharfer orangefarbener Kriech-Thymian ( Thymus ' Spicy Orange')
Weißer kriechender Thymian ( Thymus paocos ' Albiflorus')
Roter kriechender Thymian ( Tymus serpyllum 'Coccineus')
Wolliger (oder wolliger) Thymian ( Thymus pseudolanuginosus )
Kümmel Thymian und Zitronenthymian ( Thymus Herba-Barona )
Archer's Gold Thymian ( Thymus citriodorus Archers Gold): Zonen 5 bis 9, volle Sonne, 6 Zoll groß x 1 Fuß breit, rosa Blüten, immergrün, Blätter im Winter ein helles Gold

Landschaftsgebrauch

Eine vielseitige Pflanze mit kriechendem Thymian, die vor allem vier Verwendungszwecken dient:

Als Bodendecker zur Unkrautbekämpfung im Landschaftsbau
Als duftende Pflanzen in einer Landschaft, die Aromen gewidmet ist
Als Küchenkraut
Volksmedizin

Kriechende Thymianpflanzen bleiben im Allgemeinen kurz und können effektive Bodendecker sein. Einige Leute gehen so weit, sie als Grasalternativen zu verwenden. Sie werden häufiger als Bodendecker zum Ausfüllen der Zwischenräume zwischen Trittsteinen verwendet, obwohl Kümmel-Thymian zu aggressiv für diesen Zweck sein kann. Wollthymian mit silbrigem Laub ist in engen Bereichen möglicherweise die bessere Wahl. Dieser langsame Züchter verschlingt Ihre Steine nicht so schnell mit Laub. Weiße und rote Thymianfrüchte, die in großen Mengen gepflanzt werden, sorgen für eine schöne Blumenpracht. Wolliger Thymian wird mittlerweile wegen seines weichen, silbrigen Laubs angebaut.

In einem Duftgarten kann kriechender Thymian als Randpflanze oder als Bodendecker um Sträucher und größere Stauden verwendet werden. Oder es kann verwendet werden, um zwischen Wegsteinen durch einen Duftgarten zu füllen. Wenn Ihre Füße gegen den Thymian streichen, wird sein Duft freigesetzt.

Der elisabethanische Schriftsteller Francis Bacon hatte diese Tatsache im Sinn, als er in seinem Aufsatz " Of Gardens " auf Thymian Bezug nahm: "Schlauch, der die Luft am entzückendsten parfümiert, nicht wie der Rest vorbeigeht, sondern betreten und zermalmt wird, sind drei das heißt, Brand, wilder Thymian und Wasserminzen. Deshalb sollst du ganze Gassen von ihnen setzen, um das Vergnügen zu haben, wenn du gehst oder trittst. "

Als Kraut wird Thymian verwendet, um nicht nur Fleisch, sondern auch Suppen und Eintöpfe, Oliven und Olivenöl, Brot und Desserts zu würzen. Wenn Sie Thymian für kulinarische Zwecke anbauen, beachten Sie, dass Sie ihn entweder frisch oder getrocknet verwenden können. Wenn Sie Thymianblätter trocknen möchten, warten Sie, bis die Pflanze geblüht hat, und ernten Sie dann das frische Wachstum. Ernte am frühen Morgen, nachdem der Tau verdunstet ist. Bündeln Sie ein paar Zweige und hängen Sie sie an einem trockenen Ort in Innenräumen (z. B. auf einem Dachboden) ohne direkte Beleuchtung auf. Wenn der Thymian vollständig trocken ist, kann er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Kräuterkenner wissen seit langem um die medizinischen Eigenschaften von Thymian und verwenden es als Antiseptikum. Listerin enthält eine Verbindung namens "Thymol", die aus Thymian gewonnen wird.

Wachsender kriechender Thymian

Würziger Orangenthymian, Kriechender Zitronenthymian und Kümmel-Thymian wachsen am besten in den USDA-Härtezonen 5 bis 9. Roter Thymian und weißer Thymian eignen sich für die Zonen 4 bis 9. Wolliger Thymian ist für die Zonen 6 bis 8 gelistet. Diese Kräuterpflanzen wachsen am besten in ein Boden mit einem alkalischen pH. Es ist ein Muss, dass der Boden auch gut entwässert wird. Und weit davon entfernt, Dünger zu begehren, dürstet der kriechende Thymian wie die meisten Kräuterpflanzen nach armen Böden. Wachsen Sie sie in voller Sonne, wenn möglich, obwohl sie etwas Schatten vertragen.

Kriechende Thymianpflanzen können mit der Zeit holzig werden. Wenn holzige Stämme zu dominieren beginnen, können Sie die Pflanzen entfernen und ersetzen. Wenn die Pflanzen stark zurückgeschnitten werden, kann sich das Wachstum verjüngen.