Infusion von Wodka mit Kräutern

Erste Schritte Infusion von Wodka

Der Sommer steht vor der Tür und es gibt viele gute Gründe, um diese Jahreszeit einen Kräutergarten zu haben. Kräuter verleihen unseren Mahlzeiten nicht nur frischen Geschmack, Nährstoffe und Farbe, sondern verleihen unserem Happy Hour-Cocktail auch einen raffinierten Geschmack und Duft. Trendige Kräuterliköre und aromatische Wodkas sind einfach und wirtschaftlich zu Hause zuzubereiten. Die delikaten Aromen von Kräutern wie Basilikum und Thymian können überraschenderweise Ihren einfachen Martini oder Cocktail verwandeln. Warum also nicht Ihre Fähigkeiten als Barkeeper einsetzen und Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Cocktailparty mit Kräuter-Wodkas beeindrucken, die Sie selbst hergestellt haben?

Aufgießen bedeutet, Zutaten, die das Aroma dominieren, durch Einweichen und Einweichen zu extrahieren. Obwohl viele Spirituosen zur Herstellung eines Aufgusses verwendet werden können, wird Wodka aufgrund seines neutralen Geschmacks am häufigsten verwendet.

Alles, was Sie brauchen, ist ein paar Schritte zu befolgen und in kürzester Zeit werden Sie stilvolle Cocktails mit einer Tiefe von Geschmack und Flair kreieren. Das folgende Rezept ergibt 2 Tassen aufgegossenen Wodka und kann leicht verdoppelt werden. Meine Empfehlung ist, zunächst kleine Mengen zuzubereiten und mit mehreren verschiedenen Kräutern zu experimentieren, bis Sie die Zubereitung finden, die Ihnen am besten gefällt. Verwenden Sie Ihre Lieblingskräuter und lassen Sie sich von Ihren Geschmacksknospen leiten.

Benötigte Materialien

Sie brauchen sehr wenig, um Ihren eigenen Wodka zuzubereiten.

• Einmachgläser in Pintgröße mit Deckel oder anderen luftdichten Gläsern
• Mehrere Zweige Ihrer Lieblingskräuter
• Wodka - Je besser der Wodka, desto besser das Endprodukt, obwohl Sie möglicherweise eine billigere Version verwenden möchten, während Sie mit Aromen experimentieren

Hinzufügen von Kräutern zu Ihrem Wodka-Aufguss

Fügen Sie in einem sauberen und trockenen Einmachglas oder einem anderen Glas mit Deckel mehrere Zweige oder Zweige Ihres Lieblingskrauts hinzu, die gewaschen und luftgetrocknet wurden.

Wie man Wodka hineingießt

• Gießen Sie Wodka darüber, stellen Sie sicher, dass die Kräuter vollständig eingetaucht sind, und verschließen Sie sie dann mit einem dicht schließenden Deckel. Vorsichtig schütteln.
• Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und nach zwei Tagen den Wodka auf Geschmack prüfen. Wenn es nicht stark genug ist, lassen Sie es einen weiteren Tag bis zu einer Woche einwirken. Täglich leicht schütteln.
• Nach Beendigung des Aufgussprozesses den Wodka durch einen Kaffeefilter oder ein Sieb passieren, um die Kräuter zu entfernen.
• In ein sauberes Gefäß oder eine schöne Karaffe füllen und den Wodka im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.

Rosemary Infused Vodka und Tonic

Es gibt viele Kräutercocktailrezepte, aber dieses ist ein Favorit:

• 1 EL frischer Zitronensaft
• 2 Unzen Rosmarin infundiert Wodka
• 5 Unzen Tonic Wasser

Richtungen:

Fügen Sie Eis zu einem Highball-Glas hinzu, fügen Sie Rosmarinwodka, Zitronensaft über Eis und Tonic-Wasser hinzu. Mit Rosmarinzweig und Zitronenscheibe garnieren.

Online-Ressource

Nicky Fabbrini betreibt die Website Dirt and Martinis. "Mein Ziel ist es, mit Menschen mit den gleichen Interessen in Kontakt zu treten und die Ressourcen zu teilen, die für die Erstellung eines wunderschönen Gartens (egal wie groß oder klein), die Zubereitung leckerer Mahlzeiten und natürlich die Mischung des perfekten Martini erforderlich sind." Sie können Nicky auf Twitter oder Facebook folgen